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名城大学附属図書館
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Meat science, milk science and technology
edited by H.R. Cross and A.J. Overby. -- Elsevier Science Publishers, 1988. -- (World animal science ; B. Disciplinary approach ; 3). <BB05015558>
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Meat science, milk science and technology
edited by H.R. Cross and A.J. Overby. -- Elsevier Science Publishers, 1988. -- (World animal science ; B. Disciplinary approach ; 3). <BB05015558>
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巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本館
1F 書庫
640.8/W927/2-3
20299997
0件
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0001
巻号
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本館
配置場所
1F 書庫
請求記号
640.8/W927/2-3
資料ID
20299997
状態
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
Meat science, milk science and technology / edited by H.R. Cross and A.J. Overby
出版・頒布事項
Amsterdam ; Tokyo : Elsevier Science Publishers , 1988
形態事項
xv, 458 p. : ill. ; 30 cm
巻号情報
ISBN
0444425780
書誌構造リンク
World animal science <BB05174384> B. Disciplinary approach ; 3//a
注記
Includes bibliographies and index
学情ID
BA03974573
本文言語コード
英語
著者標目リンク
Cross, H. Russell <AU00036347>
著者標目リンク
Overby, A. J. (Ankes Jul), 1914-1986 <AU00036348>
分類標目
LCC:TX373
分類標目
DC19:664/.9
件名標目等
Meat
件名標目等
Milk
件名標目等
Dairy products
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