名城大学附属図書館

Frontiers in carbohydrate research, 1 : food applications

edited by Rick P. Millane, James N. BeMiller, Rengaswami Chandrasekaran. -- Elsevier Applied Science, 1989. <BB04976669>
書誌URL:

所蔵一覧 1件~1件(全1件)

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 1F 書庫 464.3/F935 20098827 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 1F 書庫
請求記号 464.3/F935
資料ID 20098827
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 Frontiers in carbohydrate research, 1 : food applications / edited by Rick P. Millane, James N. BeMiller, Rengaswami Chandrasekaran
出版・頒布事項 London ; New York : Elsevier Applied Science
出版・頒布事項 New York, N.Y. : Sole distributor in the USA and Canada, Elsevier Science Pub. Co. , 1989
形態事項 x, 296 p. : ill. ; 25 cm
巻号情報
ISBN 1851664467
その他の標題 異なりアクセスタイトル:Frontiers in carbohydrate research, one
注記 "Proceedings of a conference on Frontiers in Carbohydrates Research held at Purdue University,West Lafayette, Indiana, USA, 13-15 September, 1988"
注記 Includes bibliographical references
学情ID BA12496144
本文言語コード 英語
著者標目リンク Millane, Rick P. <AU00069031>
著者標目リンク BeMiller, James N. <AU00069032>
著者標目リンク Chandrasekaran, Rengaswami <AU00069033>
分類標目 LCC:TP248.C27
分類標目 DC20:664
件名標目等 Carbohydrates -- Congresses